Warum sind manche Eier weiß und andere braun?
Die Farbe der Eier wird von den Genen bestimmt.
Es gibt Hühner, die legen weiße Eier und es gibt andere Hühner, die legen braune Eier.
Farbstoffe, die das Huhn ausscheidet, lagern sich auf der Kalkschale des Eis ab und machen es braun.
Ein Blick auf das Ohrläppchen des Huhns verrät, ob ein weißes oder braunes Ei im Nest landet: Ist das Ohrläppchen weiß, legt die Henne weiße Eier. Ist es rot, gibts braune Eier.
Doch jede Regel hat ihre Ausnahme: Araucana-Hühner aus Südamerika legen türkisgrüne Eier - wobei sie aber bestimmt keine grünen Ohrläppchen haben.
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