Warum ist Kaugummi gut für die Zähne?

Kariesbakterien haben Speisereste zum Fressen gern – je süßer, desto besser. Denn die Bakterien können Zucker gut verwerten. Dabei setzen sie Milchsäure frei, die den Zahnschmelz angreift und zerstört.

Kaugummikauen bremst die Bakterien aus, weil es die Speichelproduktion anregt und dadurch der Säure entgegenwirkt. Das funktioniert sogar mit zuckerhaltigem Kaugummi, weil der Zucker ja nach ein paar Minuten verschwunden ist. Aber das Kauen bringt die Bakterien nicht um und kann auch die Zahnbeläge, in denen sie wohnen, nicht vollständig entfernen. Das geht nur mit Zahnbürste und Zahnseide.