Rezepttipp: Gefüllte Champignons
Hier kommen leckere vegetarische Überraschungs-Pilze für den Kindergeburtstag: Champignons, lecker gefüllt.
Das brauchen Sie für 4 Personen:
- 150 g Reis
- Salz
- 500 g große braune Champignons
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bund Kerbel
- 40 g Ziegenfrischkäse
- 2 EL Öl
- 100 g Zuckerschoten
- 100 g rote Paprikastreifen (aus dem Glas)
- 2 EL Butter
So einfach geht's:
- Den Reis in 300 ml Salzwasser aufkochen lassen, dann bei schwacher Hitze nach Kochanleitung 10 bis 20 Minuten quellen lassen.
- Inzwischen die Champignons abreiben, putzen und die Stiele herausdrehen. Die Stiele klein schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel schneiden.
- Den Kerbel waschen, trockenschütteln und hacken. Mit dem Käse, den Champignonstielen und dem Knoblauch vermischen. In die Champignons füllen und jeweils 2 Pilze mit der Käseseite zusammensetzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons von allen Seiten ca. 5 Minuten braten.
- Die Zuckerschoten waschen und klein schneiden. Die Paprikastreifen abtropfen lassen und klein schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Reis mit den Zuckerschoten und den Paprikastückchen einige Minuten andünsten. Auf Tellern verteilen und die Champignons darauf setzen.
Olli und Molli Kindergarten gratis testen
Olli und Molli Kindergarten bereitet Kinder behutsam auf das Lesen vor und lädt zum Mitmachen ein. Bei der Vorlesegeschichte und gemeinsam mit SamSam erobern sie sich die Welt. Altersgerechte Experimente, Yoga- und Malübungen sorgen für Überraschung, Entspannung und Kreativität. Fordern Sie jetzt Ihr kostenloses Probeheft an und tauchen gemeinsam mit Ihrem Kind in die Welt von Olli und Molli ein. Jetzt verschenken
30 Rezepte, die der ganzen Familie schmecken
Die 30 besten Rezepte, um gemeinsam mit Kindern und für Kinder zu kochen.Ein leckerer Spaß! Die Redakteure von www.Schule-und-Familie.de haben für Sie und Ihre Familie 30 simple Rezepte kleine und große Kinder zusammengestellt. Auch Vegetarier kommen auf Ihre Kosten! Ja, will ich haben!
Experiment für Kinder
So können Kinder ganz leicht Schleim selbst herstellen
Für super eklig bunten Schleim braucht es nicht viele Zutaten. In unserem Video findet ihr die einfache Anleitung. Spaß garantiert!
Alle Videos »Zauberfernrohr
Außer der Sonne sehen wir tagsüber keine Sterne. Mit dem „Zauberfernrohr“ aus dem Experiment für Kinder können wir aber doch Sterne leuchten sehen! ...
Bastelvorlage: Bommeln aus Wolle
Basteln für Mädchen: Die selbst gebastelten Bommeln aus Wolle können Sie zur Verzierung an die Mütze Ihrer Tochter annähen. Bommelmützen liegen voll i ...